Décroche.ai vise un parcours simple : laisser l’appelant expliquer sa demande, capter les informations utiles et préparer une suite plus exploitable qu’un simple message vocal.
Quand l'appel arrive pendant le service, l'IA recupere les details utiles, prepare la confirmation et laisse la salle valider ce qui doit l'etre.
Client Bonjour, je voudrais une table pour quatre vendredi a 20h, avec une allergie au gluten.
IA Je note le jour, l'heure, le nombre de personnes, l'allergie et le bon numero pour confirmation.
La salle n'interrompt pas chaque appel pour collecter les bases.
Allergies, groupe ou terrasse remontent dans le recap.
Le client peut recevoir une confirmation selon vos regles.
Les horaires limites restent sous controle de l'equipe.
Le client appelle pendant le service.
L'IA collecte les details de reservation.
La salle recoit une demande prete a confirmer.
Le minimum utile est de récupérer les couverts, l’horaire, la date et les contraintes évidentes.
La réservation doit rester rattachable à une personne pour confirmer ou rappeler sans friction.
Le client et l’équipe doivent retrouver une sortie claire plutôt qu’un appel oublié pendant le service.
La salle rappelle plus tard avec peu de contexte et risque de perdre la réservation.
Le récap laisse nom, couverts, horaire, numéro et prochaine étape dans le tableau de bord.
Si le contexte reste flou ou si la capacité est sensible, la confirmation peut rester humaine.
Les cas sensibles peuvent rester à confirmer si la salle préfère valider certains créneaux à la main.
Horaires, accès, menu ou retrait peuvent être traités à partir de votre base sans surcharger l’équipe.
Résumé, transcription, SMS et action restent visibles pour corriger le parcours dans la durée.
Vous pouvez commencer sur les réservations simples avant d’élargir aux modifications ou demandes plus nuancées.
Le plus utile reste de tester un appel réaliste, puis de vérifier si l’équipe retrouve déjà tout ce qu’il faut pour confirmer ou rappeler.
Nom, activité, volume d’appels ou blocage concret suffisent. Le message part automatiquement vers l’équipe Décroche.
